Zuppa calda di finocchi,tofu e pistacchi

Passaggiare finalmente nelle vie del paese é quello che ci mancava da tempo.....

Cookies al riso soffiato e cioccolato

Prima di rinchiudermi nel fine settimana, che pare sia finalmente assolato anche se freddo, ma questo poco importa......tanto ci si riscalda lo stesso ( sedia sdraio e piumone nel giardino)

Lasagne al pesto di mandorle, feta e coriandolo e salsa al cognac

Le avevo fatte durante le feste di Natale queste particolarissime lasagne bianche.....

kumquats cristallisés

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C'era un albero di mandarini cinesi nel piccolo giardino della casa della mia infanzia....

Frollini con farina di riso integrale, cocco e limone

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Voglia di biscottini questi prime settimane di gennaio, ne sto sfornando in continuazione e sempre alla sera, al mattino sono già pronti per la prima colazione.

Un semplice Babà al rum

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Era da tempo che volevo fare il babà. Ho sempre pensato che per realizzarlo ci volesse troppa attenzione, saper fare, non so' perché mi dava l'idea, quando ne mangiavo vogliosamente uno, che sarebbe stato difficile realizzarlo ugualmente cosi' buono, e rimandavo.

Conserva cremosa di bosco alle nocciole per il WHB #266

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Mi aspettavo, avrei voluto, ci speravo tanto che, avrei pagato qualsiasi cosa perché...

Hamburger di arrosto di maiale gratinato al panettone

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A quanto pare dalle ultime notizie  la carne di maiale e quella dei polli é contaminata dalla diossina.In particolare la notizia viene dalla Germania e sono state già prese le precauzioni per bloccare l'esportazione di questi animali...Oddio ancora contaminazioni e dunque grandi preoccupazioni per la nostra salute.

Freselle calabresi...quel che mi ricordo!

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Si alzavano alle 4 del mattino  le mie zie e mia mamma per fare il pane. Appuntamento quasi mensile perché si faceva in grosse quantità per più famiglie ed era una grande festa anche per noi cugine che assistevamo solo alla fine........

Tortine semplicissime alla panna e mandorle

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C'é stato un tempo che leggevo molto, un tempo che lavoravo a maglia, un tempo che ricamavo.......

Bisque di gamberi all'arancia e zafferano

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Il mio primo post é con una ricetta  con gli avanzi delle feste  e , immagino  molti di voi li stanno già riciclando nel miglior dei modi.

Buon 2011 a tutti

....ed da oggi in poi il mio nome di battesimo "Patrizia" apparirà ovunque io passi...resto pero' sempre  molto affezionata a Mariluna che mi ha aperto le porte in questo strano ma molto attraente mondo virtuale. Grazie a tutti e godetivi questo 2011 ridendo senza mai rinunciare a tirar fuori il meglio di voi stessi!

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