Ingredienti: - 1 confezione di wafer alla vaniglia; - 1 confezione di wafer alla nocciola; - 500 g formaggio Philadelphia; - 100 g zucchero; - 1 bustina vanillina; - 1 pizzico di sale; - 1 cucchiaino succo di limone; - 1 uovo; - 300 g fragole; - 1 cioccolatino; - zucchero a velo colorato azzurro.
Su una teglia rettangolare a cerniera grande (cm 33x22), allineate sul fondo i wafers, alternando il gusto vaniglia e nocciola, cercando di non lasciare spazi vuoti. Montate con una frusta il formaggio, incorporando poco alla volta, lo zucchero, la vanillina, il sale e il succo di limone. Unite l'uovo battuto, mescolate bene, versate il composto sui biscotti, livellatelo bene e cuocete in forno già caldo a 160°C per 25 minuti. Fate raffreddare, coprite con pellicola e mettete in frigo per 6 ore (io tutta la notte). Preparate il dolce per la decorazione: al centro mettete il foglio di carta con il disegno del pesce, aiutandovi con uno stecchino segnate tutto il contorno del disegno. Lasciate la sagoma di carta e spolverizzate tutta la superficie con lo zucchero a velo azzurro per fare il mare. Togliete la carta e date corpo al pesce facendo le scaglie con le fragole, lavate, tagliate a fettine e terminate con loro anche il resto del contorno. Per l'occhio un bel cioccolatino.
* Nota: Questa cheese cake non è venuta molto alta perchè per fare il pesce avevo bisogno di molto spazio, ma se usate uno stampo più piccolo (circa cm 30x10) vi basteranno 15-16 wafers e quindi la farcitura verrà molto più alta.
Io mi siederei volentieri per prendere un caffè e magari assaggiare qualcuno di questo candito! :) Bellissimo blog, complimenti! Nelly Ps: ti lascio un invito http://www.nelly-bacididama.blogspot.it/2012/05/ma-dama-ma-scacchi-il-1contest-di-baci.html
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6 suggestioni:
Benvenuta!!!!
Grazie x il caffè, per me senza zucchero!!!!
AUGURI!!!!!
Bobina
P.S:mandaci qualche foto!!!
volentieri mi seggo, ho bisogno di un po' di riposo e di un buon té :D
buona settimana
:-) Gio' ti apsetto di là
Liked your post. specialyy the image.
Ingredienti:
- 1 confezione di wafer alla vaniglia;
- 1 confezione di wafer alla nocciola;
- 500 g formaggio Philadelphia;
- 100 g zucchero;
- 1 bustina vanillina;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino succo di limone;
- 1 uovo;
- 300 g fragole;
- 1 cioccolatino;
- zucchero a velo colorato azzurro.
Su una teglia rettangolare a cerniera grande (cm 33x22), allineate sul fondo i wafers, alternando il gusto vaniglia e nocciola, cercando di non lasciare spazi vuoti. Montate con una frusta il formaggio, incorporando poco alla volta, lo zucchero, la vanillina, il sale e il succo di limone. Unite l'uovo battuto, mescolate bene, versate il composto sui biscotti, livellatelo bene e cuocete in forno già caldo a 160°C per 25 minuti.
Fate raffreddare, coprite con pellicola e mettete in frigo per 6 ore (io tutta la notte).
Preparate il dolce per la decorazione:
al centro mettete il foglio di carta con il disegno del pesce, aiutandovi con uno stecchino segnate tutto il contorno del disegno. Lasciate la sagoma di carta e spolverizzate tutta la superficie con lo zucchero a velo azzurro per fare il mare. Togliete la carta e date corpo al pesce facendo le scaglie con le fragole, lavate, tagliate a fettine e terminate con loro anche il resto del contorno. Per l'occhio un bel cioccolatino.
* Nota: Questa cheese cake non è venuta molto alta perchè per fare il pesce avevo bisogno di molto spazio, ma se usate uno stampo più piccolo (circa cm 30x10) vi basteranno 15-16 wafers e quindi la farcitura verrà molto più alta.
Io mi siederei volentieri per prendere un caffè e magari assaggiare qualcuno di questo candito! :) Bellissimo blog, complimenti!
Nelly
Ps: ti lascio un invito
http://www.nelly-bacididama.blogspot.it/2012/05/ma-dama-ma-scacchi-il-1contest-di-baci.html
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